外贸出口退税是指国家对出口货物实行免税或退税政策，以提升本国货物在国际市场的竞争力。出口退税的目的是为了鼓励出口，降低出口货物的价格，使出口货物以不含税的价格进入国际市场，从而提高本国货物在国际市场的竞争力。这一政策不仅有助于增强本国商品在国际市场上的竞争力，而且符合国际惯例，有效避免国际双重课税。
具体操作上，出口退税是通过退还在国内各生产环节和流转环节按税法规定缴纳的增值税和消费税，或免征应缴纳的增值税和消费税来实现的。也就是说，当货物顺利报关出口后，出口商可以申请退还部分或全部已缴纳的税款。
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