酒店管理中专有什么用

中专生学酒店服务管理专业的就业方向--各宾馆酒店，刚开始也就是打工，和没文凭的小姑娘一样，还可能干不过人家。但是只要业务熟练了，就会看出优势来，就有发展了。中专生学酒店服务管理专业的毕业生适合去正规餐饮企业，最好是大中型企业，才有发展。

学酒店管理有什么好处呢？

你确定要走酒店这个方向，一般就学点餐厅服务、客房管理还有一些管理类的通课，中专的学费不怎么贵，不过建议读中专后边工作边自考个大专，不要先读大学再从事酒店工作（除非家里有关系，行政类工作）

酒店管理专业是干什么的

学酒店管理有什么好处呢？

酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高阶酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。

但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。

酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。

特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。

酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高阶餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。

酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。

专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高阶酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高阶酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高阶洒店管理人才抢手。

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练

好处就是，当你和别人一起去抢酒店管理这个饭碗的时候，专业让你会有一定优势，不过现在找工作经验很重要。

反正我挺看好这个专业的，现在中国的旅游业发展迅速，2008年奥运会和2010年的上海世博会将会给中国的旅游业带来巨大的发展机遇，这其中最为缺乏的就是高阶酒店管理人才，尤其是四五星级酒店的管理人才。所以你将来肯定会有用武之地的。不过目前来看国内的酒店管理专业开设时间不长，缺乏足够的实践基础，而要学到真正的酒店管理技巧就必须去大酒店实习一段时间才能学会。建议你在完成国内的学业之后，如果家里经济条件允许的话，去国外的酒店管理学院深造，特别推荐的学校有瑞士洛桑酒店管理学院，美国康奈尔大学和香港理工大学。

但是也有不好的地方,就是一般毕业生出来都不一定能够进到管理阶层,因为现在一般的大型酒店都需要有一定年限的工作经验的

其实,任何专业或工作都有好和不好两方面我相信只要你热爱这个行业,专心学习,一定会成功的!

酒店找酒店管理公司进行管理，好处是可见的：

1有专业的团队负责从筹建、培训到后期管理。

2复制成功的经营模式，保证酒店赢利能力。

3引入成型的酒店体系，提升酒店在酒店行业的知名度及影响力。

但是引入酒店管理公司，前提是酒店必须是合适的，同样，管理公司也要是合适的。

酒店管理公司是按照自己的模式对所有酒店进行经营，因此也存在跟酒店业主存在思路矛盾的情况；同时，酒店管理公司收费高昂、酒店后期的依赖程度也会很重。所以各方面都要综合考虑，慎重。

学管理只能帮助你更好管理，至于能不能很好管理，得靠天赋。

威慑很重要~！

学习法律后对自己能遵纪守法，对他人能维护权利，趋利避害，好处多多。

我知道一家学校，据大家说还蛮不错的——陕西旅游学校。听说该校的酒店管理专业不错，前一段时间还和实力较强的陕西旅游饭店管理公司签订校企合作意向书，将来的就业情况比较好。

酒店管理这个行业嘛，目前看来还不错。但是奥运会结束后会如何，比较难揣摩。

服装经营历经资本形态到经验形态，现在已经发展到管理形态（技术形态）。

资本形态的概念：当服装也从裁缝铺量身定做发展到规模化的工业成衣制造，必然的形成了销售的市场和业态。初步阶段只要你有资本就可以找一个商铺批发或者零售。服装也没有现在这么多，铺面的租金也很便宜，总之，经营的成本较低，竞争不是很激烈，风险就异常的小。这个阶段就是资本形态的阶段。

经验形态的概念：服装市场的规模随着为迎合消费者的需求而急速发展，许许多多的人看到那些“卖衣服”的人都成了“老板”，大把的赚钱，都挤身到服装销售行业。铺面的行情是水涨船高，经营的成本大增，这个阶段就需要你对商铺位置的选择，服装款式的选择根据经营的丰富经验进行选择。

管理形态（技术形态）的概念：随着服装市场品牌化时代的到来，要让服装经营继续下去，就不得不需要设立更多的岗位，使用更多的员工，采用更严谨和科学的办法来发展。那么什么是技术形态呢？技术形态和管理形态是什么样的关系？服装专卖化的形成是针对服装市场的细分形成的。单一品牌的产品有自己独立的产品风格和概念，需要长期经营。为了展示和突显产品就加入了文化的元素，使之成为识别产品的概念。展示概念的主体，就是装修和宣传。装修的格局，灯光等无不用尽先在的高科技。媒体的选择和广告的制作也是要花费心血。

在市场的逼迫之下问题已经非常的复杂化了，不是有资本就可以的了，不是两口子有经验就可以打平天下了，那么为了让复杂的问题简单化，就让我们采用科技的手段来解决问题。

用于服装经营的计算机机软体叫做ERP或者叫进销存管理系统，ERP为Enterprise Resource Planning的缩写，中文翻译为"企业资源计划"。企业资源计划ERP（enterprise resources planning）一词是由Gartner Group Inc咨询顾问与研究机构于20世纪90年代初提出来的。GGI提出了ERP概念及其内涵，面向供需链的管理。把ERP界定内容超越了MRP II，资讯整合范围更为广阔，并且支援动态监控，支援多行业、多地区、多模式或混合式。ERP具有强大的系统功能，灵活的应用环境和实时控制能力，是制造业未来资讯时代的一种管理资讯系统。ERP是目前企业管理资讯系统中十分流行的一种形式，大多数的ERP系统在全面解决企业在供销存、财务、计划、质量、制造等核心业务问题方面均能起到良好的作用并产出效益。ERP的意义在于以经营资源最佳化为出发点，整合企业整体的业务管理，并最大限度企业经营的效率。ERP的概念也是有一个发展的过程，企业最早关注物料、库存（MRP），后延伸到生产计划和制造（MRPII），随着管理外延和产品功能的不断发展，一个比较完整的制造业ERP系统应该包含了MRP和MRPII，不过今天的ERP的概念外延可能更加广泛，几乎是企业资讯化的代名词。

要使用ERP就需要让企业的各个环节来改进工作的方式和方法。而这个改变的过程就是对企业管理全面提升的过程，严格按照ERP所设定的流程来规范每个岗位的工作会让复杂的问题简单化。

一大堆的英文和概念让只会做买卖的你感到头疼和乏味是吗？

那么就看看你能够明白的和感兴趣的吧！经过了一个月或者一季度的往来和厂家，经销商的往来帐单是不是一大堆啊？红的蓝的白的，大的小的，宽的窄的。要对帐就先翻单子整理吧。需要好很多时间，千万不能太着急，少一张单子会让你几天睡不好觉的。那是钱哪！

要开订货会了！天哪！现在订明年的货，需要多大的量，什么款式好卖？什么颜色好卖？今年的中间码早就断货了，大号压了几十件，我怎么订啊？

辛辛苦苦干了一年，也没有看到存摺帐户上多出多少钱。库房越来越小，越来越不够用了。

员工需求在不断增大，总感到人手不够。自己一天到晚的忙个不停，好象不是在干事业，象是被工作左右，你欲罢不能。累啊！烦啊！

企业进入亚健康状态了，这样的慢性病不是一下子有的，所以你没有感觉到。那么现在就开始把这些复杂的问题简单化，让企业健康起来，让自己轻松起来。

ERP的销售明细资讯会给出本年度每个季节的产品销售情况，包括款式，面料，号型。某些软体会支援多种图表显示，让你从烦琐的资料中脱离出来，根据柱形图或者饼形图就可以看到单项销售情况，为你下季度的订货会提供资料保障，订货不在头疼。

往来的对帐就更加简单和方便，开启软体往来清晰明了。

根据销售的时间进度掌握滞销商品与畅销商品状况，滞销商品，该出手时就出手，不要错过了季节做促销，现在的消费者可是有钱不买半年闲，放到明年影响新货的上货量，旧的不去，新的没法来。库房不会无限膨胀，库房人员不需要无限增加，盘点就会轻松许多了。

想偷懒吗？不行，入库的单子没有做完，出库就不能开单。退货还没有处理，库房会产生负数，天上不会掉陷饼更不会掉服装了哦。做吧，不是老板逼着的，都是电脑惹的祸。工作的绩效会随着ERP提高，流程里面的那个环节都不要出问题，磨洋工，下道程式的同事会找麻烦的。

那么大家都是拴在ERP这条线上的蚂蚱，团结，协作将是团体必须的态势。

酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

一、酒店管理必修的课程，主要有以下四大方向

1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

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3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

怎么选择发展方向呢从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。所以，

三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

四、入住酒店管理面临两大考验

1、

岗位多为基础服务岗位，不是高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。

2、管理岗需要一定的一线实践经验才能胜任，应届生的水平根本不足以胜任部门级、公司级的管理需要。所以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

总之，酒店管理专业未来前景还是有的，重点就在于你能否调整自己的心态，有良好的情商，是否有野心不甘于只在底层做!

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