过端午节时,南方主要以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中为常,其目的就是为了辟邪,而北方端午节有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗;南方过端午节时会进行赛龙舟活动,北方部分地区会举行驰马射柳和打马球等活动;南北方端午节都食粽子,但是南方粽子馅料偏咸,北方馅料偏甜。
端午节习俗:
1、扒龙舟
扒龙舟是端午节的一项重要活动,是古代龙图腾祭祀的节仪,人们通过祭龙,祈求福佑、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意。
2、挂艾草与菖蒲
在端午节布置种种可驱邪祛病的花草,来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。
3、端午食粽
端午食粽,是中华民族自古以来的传统习俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
4、放纸鸢
纸鸢,在竹篾等骨架上煳上纸或绢,拉着系在上面的长线,趁着风势可以放上天空,属于一种单纯利用空气动力的飞行器。在中国南方一带,端午节儿童放纸鸢称为“放殃”。
5、洗草药水
草药水,即是古籍记载的沐兰汤,端午日洗草药水可治皮肤病、去邪气。
6、拴五色丝线
中国传统文化中,象征五方五行的五种颜色"青、红、白、黑、黄"被视为吉祥色。端午以五色丝线系臂,曾是很流行的节俗。
7、打午时水
端午节"打午时水”是盛行于南方沿海一带的传统习俗。古人把端午当天打上来的午时水视为大吉水。
8、浸龙舟水
端午前后的强降水,人们称之为龙舟水、端阳水、发龙水、龙降水等,认为这种水是吉祥的水,有辟邪作用。
9、佩豆娘
旧时端五节妇女的头饰,多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇,一说即艾人的别样形式。
1、0、贴午时符
旧时广东一些地方有贴“午时符”的习俗。午饭后,家家贴“午时符”。符条上面用朱砂写上“五月五日午时书”等字样,然后挂在门上涂上朱砂用来避邪。
原来南方北方过端午是有区别的,十里不同风,百里不同俗,也正常。在我国北方、南方习惯风俗上就有很多差异区别。这与南北地域不同,冷热干湿不同,种作不同,饮食不同有很大关系。
饮食不同
就拿端午节传统食品粽子来说,众所周知,南北方平时饮食习惯最显著的差异就是“南甜北咸”,而在吃粽子上,却是正好相反,南方吃咸粽、北方吃甜粽。
南方粽子馅料丰富,鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等以咸粽为主打,在造型上更是多种多样,有三角、火炬、锥形、方形,还未吃到嘴,就在外型上先吊足了吃货们的胃口。北方的馅料多以大枣、蜜饯、豆沙,八宝青红丝等为主,蘸着白糖食用,吃起来甜甜糯糯,入口即满满的幸福感,预示着美好和希望。
民俗活动不同
端午节起源于上古先民择“龙升天”,后又附会纪念屈原等历史人物纪念内容。每逢端午,南方各地均组织大大小小的赛龙舟活动,龙舟手呐喊舞桨豪气在怀,岸边看众齐声喝彩,场面一片恢宏。相比起来。
高大粗犷的北方人端午风俗反倒显得清秀内敛,在古代,地方官府会邀请城中文人宴饮赋诗,称为“踏柳”。而时至今日,端午会诗的习俗虽然还小范围存在,但大多数人早已没有了吟诗作对的雅兴,老百姓大多以更贴地气儿的“踏青”来纪念节日。
辟邪的方式不同
在南方,每到端午,家家户户都会将菖蒲与艾条插于门楣,悬于堂中。民俗专家介绍,南方端午挂艾条、悬菖蒲的习俗,相当于春节放鞭炮,目的是辟邪。除此之外,古人还有佩戴香囊的习俗。在长沙马王堆,不少出土文物都透露了这一信息。香囊内装朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢。
以往汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。村民们挑着水桶,来到汨罗江边抢水,谁抢到第一桶水,用这桶“龙水”洗头,头发就会变得更好,洗脸能达到明目的效果,给孩子们洗澡还能驱邪。
北方端午节则有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着五种毒物,据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是北方人端午辟邪的一种管道。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起,戴在手腕和脚腕上,美观精致。
南咸北甜。
北方喜甜,粽子馅料有红枣、蜜枣、豆沙、果脯,南方爱咸,粽子馅料有咸蛋黄、香菇、肥猪肉。
热带风情的海南用包芭蕉叶包粽子,底蕴厚重的北京会做最传统的纯糯米白粽子,热爱养生的广东则会做食材丰富的什锦粽子,历史悠久的西安用糯米、蜂蜜做蜂蜜凉粽子。
另外从粽子的形状上来看,南方的粽子也比北方要丰富得多,包法也不一样,有三角形、火炬形、方形等等,而北方的粽子包法则相对统一。
传统民俗
端午节是中国民间十分盛行的民俗大节,过端午节,是中华民族自古以来的传统习惯,由于地域广大,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。仲夏端午,是飞龙在天的吉日,以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题,此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。
此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。根据阴阳术数,午为阳,重午为至阳。古人把端午日午时,三午相重,视为极阳时分,最能辟阴邪。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份,称为“龙花会”,有“千载难逢龙花会”之说。

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