酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接有关的区域。酶是指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成，少数为RNA，能在机体中十分温和的条件下高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。
酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成。其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称作酶的必需基团。构成酶活性中心的必需基团可分为两种，与底物结合的必需基团称为结合基团。
促进底物发生化学变化的基团称为催化基团。活性中心中有的必需基团可同时具有这两方面的功能。还有些必需基团虽然不参加酶的活性中心的组成，但为维持酶活性中心应有的空间构象所必需，这些基团是酶的活性中心以外的必需基团。
同工酶：同工酶是指催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。
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