河南理工大学就是以前的焦作工学院，是以煤矿发家的，所以学校所有煤矿系统里的专业都是比较强的，比如采矿工程、安全工程、测绘工程......所以，材料学院的矿物加工工程是就业最好的专业，这里说的就业好单指就业率高，并非全面评价。因为，煤矿专业嘛，就业环境都比较苦。你后面说的是师资力量吧，只要是河南理工煤矿专业，都有较强的师资。不过顺道说一下，为什么不考虑其他专业呢，材料学院在我校整体实力不算强。
本人是理工大在校生，望楼主采纳~
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