煌旗拥有行业教学环境的同时，还拥有一个以中国烹饪大师为核心的团队，其中培训师50多名，4年以上各种专业培训师近百名，真正能做到手把手，标准化教学的一家专业小吃培训机构。多年来在煌旗专业老师的教导下，煌旗学员成功创业率高达98%以上。
紫薯仙豆糕
用料
紫薯泥200g；马苏里拉奶酪80g；低筋面粉70g；玉米淀粉40g；炼乳25g；白砂糖20g；玉米油20g；鸡蛋1个
做法
紫薯洗净、去皮，切小块，蒸熟
把蒸好的紫薯碾成泥，加入炼乳，拌匀，在容器中打一个鸡蛋
倒入白糖（建议用糖粉，更容易化开），搅拌均匀，倒入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌，和面，揉成光滑面团，把面团分成9份，紫薯泥也分成9份，把紫薯团压平，加些奶酪
紫薯把奶酪包起来，再用面皮把紫薯包起来，整理成方块形状
平底锅上刷少量油，小火煎，将小方块6面煎熟即可（每面大约煎45秒，根据锅和火候的不同调整，勤翻面）
这样，香喷喷的爆浆紫薯仙豆糕就做好了
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