爱丁堡大学本科课程开设有古典历史、阿拉伯语、中文、考古学、英国文学、英语、法语、德语、历史、美术史、意大利语、日本语、语言学、中世纪历史、哲学、俄罗斯语、苏格兰历史、西班牙语、神学、法律、医药、音乐、生物科学、解剖科学、生化学、生态学、遗传学、免疫学、微生物学、精神科学、药剂学、植物科学、心理学、病毒学、动物学、资源管理、环境科学、农林学、化学、人工智能等等。
爱丁堡大学本科要求高中毕业或完成大一课程，均分不得低于80分，对于英语非母语的申请者来说，托福总分至少要在90分以上，或者提供雅思分数，总分要求不低于6.5分，写作最低需达到6.5分，阅读、听力和口语要求达到6.0分，语言成绩不符合入学要求的学生可以先就读学校开设的英语课程。
据留学云介绍，爱丁堡大学一般4周-8周发放offer，一般情况下，越早申请，效率也就越高，出结果就会越快。学校会给不符合要求的学生发一封拒信，拒绝的主要原因有学生本身条件达不到学校录取要求；不了解学校或专业错投的；文书写作失败；申请材料和信息准备不符合要求；“滚动录取”已经录满了。
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