征一不征二指我国对半农半牧区就农业税和牧业税两项税收只征其一的一项原则。即对兼营农牧业的生产单位，只按主业征税，其税费将按照基本核算单位计算，其中牧业收入比重大的，只征收牧业税而免征农业税；农业收入比重大或农牧业收入比重相等的，只征收农业税而免征牧业税。征一不征二的原则能有效减轻农牧民的税收负担，同时有效维护纳税人与政府之间的征纳关系。
目前我国已经取消了对农业税和牧业税的课征，其相关的政策条例也已经废止和取消。
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