销售毛利是指销售收入扣除主营业务的直接成本后的利润部分，其中的直接成本不包括企业的管理费用、财务费用、销售费用、税收等。
销售毛利计算公式为：销售毛利=销售额-已售产品成本。
影响销售毛利的因素可分为外部因素和内部因素两大方面，外部因素主要是指市场供求变动而导致的销售数量和销售价格的升降以及购买价格的升降；内部因素则包括开拓市场的意识和能力、成本管理水平（包括存货管理水平）、产品构成决策、企业战略要求等。
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