存货周转率是企业一定时期主营业务成本与平均存货余额的比率。它是企业营运能力分析的重要指标之一，在企业管理决策中被广泛地使用。
存货周转率不仅可以用来衡量企业生产经营各环节中存货运营效率，而且还被用来评价企业的经营业绩，反映企业的绩效。具体用于反映存货的周转速度，即存货的流动性及存货资金占用量是否合理，可以促使企业在保证生产经营连续性的同时，提高资金的使用效率，增强企业的短期偿债能力。存货周转率越高，表明企业存货资产变现能力越强，存货及占用在存货上的资金周转速度越快。
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