大的。
大西米和小西米虽然都属于西米一类的，但还是有不同，首先就是两者口感略有不同，大西米的味道就是比较的有韧性，适合做糕点甜品，而小，西米的口感就比大西米的要差一点，比较适合做西米露。还有就是煮法的不同，大西米适合用大火煮，而小西米适合熬
西米露是很好喝的饮品，不只是年轻人爱喝，那简直是老少皆宜。吃起来有一种甜甜的味道，味道和口感特别棒。关于是大西米好还是小西米好的问题，我觉得还是大西米更好一点，大西米煮完之后的味道和口感都比小西米煮出来的要好很多，特别适合做椰奶西米露。
温馨提示：
微信扫码关注公众号
获取更多考试热门资料
