两者之间的区别在于概念不同，所包含的内容也不同。菌落总数是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。而霉菌是白色念珠菌的俗称，是一种真菌。
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