食品安全与检测是一个相对冷门的专业。在过去，人们对食品安全的关注度相对较低，因此对这个专业的需求也较少。然而，随着人们对食品安全意识的提高以及食品相关事件的频发，对食品安全与检测专业的需求也逐渐增加。尽管它可能不像传统的热门专业那样受欢迎，但随着社会对食品安全的重视不断增加，这个专业的前景也在逐渐改善。
此外，食品安全与检测专业还与食品科学、环境科学等领域有密切的联系，为学生提供了更多的就业机会。总的来说，食品安全与检测专业虽然冷门，但它在社会发展中的重要性不可忽视。
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