单子叶植物包括草本植物、水生植物等，它们的根、茎、叶都比较简单，没有明显的化学特征与功能。关于单子叶植物是否有胚珠，这需要先了解什么是胚珠。胚珠是被子植物的花部分发育形成的结构，它含有未成熟的胚囊和包围它的珠被，是种子的原始形态。
单子叶植物的花一般比较简单，多是无花状花序、穗状花序或头状花序，花被片较少，不围绕胚珠生长，因此大多数单子叶植物不具备真正意义上的胚珠。
但是，一些单子叶类植物中的雌花内含有少量的胚珠，例如一些海南岛的亚热带植物，如木论、白花丹、交脉草等，它们的雌花内有少许的胚珠，这些胚珠被花被所包裹，但是数量很少、比较微小，不同于被子植物中的胚珠，因此说单子叶植物的胚珠是非常罕见的。
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