油条阿姨豆浆的配方可以分为两个部分。首先是油条的制作,需要将面粉、酵母、白糖、食盐和水混合搅拌均匀,然后发酵至面团松软有弹性。
将发酵好的面团擀平,切成长条状,再过一次发酵,最后放入热油中炸至金黄酥脆即可。
而豆浆的制作则需要将黄豆提前浸泡,然后研磨成豆浆状,用纱布过滤掉豆渣,将豆浆加热煮沸,加入适量的糖和盐调味即可。这样,既可制作出美味可口的油条,又可以享受香滑醇厚的豆浆。
微信扫码关注公众号
获取更多考试热门资料