| 序号 | 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 1 | 鲁东大学 | 山东省 | 烟台市 | 本科 | |
| 2 | 烟台大学 | 山东省 | 烟台市 | 本科 | |
| 3 | 山东工商学院 | 山东省 | 烟台市 | 本科 | |
| 4 | 烟台南山学院 | 山东省教育厅 | 烟台市 | 本科 | 民办 |
| 5 | 烟台理工学院 | 山东省教育厅 | 烟台市 | 本科 | 民办 |
| 6 | 青岛农业大学海都学院 | 山东省教育厅 | 烟台市 | 本科 | 民办 |
| 7 | 烟台科技学院 | 山东省教育厅 | 烟台市 | 本科 | 民办 |

烟台大学:烟台大学位于烟台市莱山区,是中国海岸线最长、离海最近的沿海大学。是山东省重点综合性大学。它成立于1984年7月,是一所由北京大学和清华大学直接资助、威海、烟台人民共同出资的大学。
鲁东大学:原烟台师范大学,隶属于山东省人民政府,位于山东省烟台市芝罘区玉皇顶街。是一所以文、理、工为主体、多学科协调发展的省级重点建设大学。校园占地3450亩,建筑面积74.6万平方米。学校依山傍海,环境优雅,湖光山色,四季常青。是全国绿化模范单位、省级园林单位、文明校园。
山东商学院:前身为中国煤炭经济学院,成立于1985年,隶属于原煤炭工业部。1998年9月,由于管理体制改革,由中央政府和山东省共同建设,以山东省的管理为重点。它在2003年2月变得更受欢迎。学校位于烟台市莱山区滨海中路。是山东省具有应用型人才培养特色的名校、省级创业教育示范学校、全国创业教育示范基地建设单位。
烟台南山学院:由国家大型企业集团南山控股投资设立,经教育部批准的全日制普通本科院校。学校位于山东省烟台市龙口市,这是一座新兴的沿海城市。东海校区坐落在海边,面对着1万亩的黑松林。南山校区紧邻国家5A级旅游景区,占地3028亩,建筑面积77.23万平方米。
烟台大学文经学院:成立于2003年,是一所全日制本科综合性大学。这是教育部确认的第一批独立学院。目前有14000多名学生。

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