对于陕西人乃至整个北方人来说，面食是正餐，米饭是副餐，一般中午都是以面食为主！而南方刚好与北方相反，南方早晨一般以面食为主！
古人常说：早上吃好，中午吃饱，晚上吃好的原则，早上不适合吃面，早晨吃点油条、包子、胡辣汤，喝点稀饭、豆浆就能吃好，中午吃个面就是很不错的搭配，也能吃饱，吃米饭对于陕西人来说总感觉吃不饱！
所以陕西人早上不吃面！
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