在香料配料中增加紫草，这一味香料能让辣椒油变红增色，也是做辣椒油香料必备。
也可能是添了食品添加剂，比如辣椒树脂，辣椒树脂分为好几种类型。有专业提红的，瞬间让你的辣椒油变得通红通红，市面很多人辣椒油特别红，就是加了这些东西，因为传统的香料和辣椒的色素含量是达不到那种特别红效果。
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