要解绑福建助学的手机号，您可以按照以下步骤进行操作：
首先，登录福建助学的官方网站或者APP，找到个人账户设置页面。
然后，在账户设置页面中找到绑定手机号的选项，点击进入。
接下来，选择解绑手机号的功能，并按照系统提示进行操作，可能需要输入验证码或者其他验证信息。
最后，确认解绑操作并提交，等待系统处理完成即可成功解绑手机号。如果遇到问题，建议您联系福建助学的客服人员，寻求进一步的帮助和指导。
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