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西南大学食品专业食品微生物考哪本书

发布时间: 2026-04-25 05:55
精选回答

1、食品化学 《食品化学》 谢笔钧编科学出版社《食品化学》 阚建全编中国农业大学出版社2、食品微生物学 《食品微生物学》何国庆编中国农业大学出版社 《微生物学教程》周德庆主编高等教育出版社 《食品微生物学实验原理与技术》李平兰、贺稚非主编中国农业出版社

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