是根据教育部文件规定而定的，标准金额为每人每天200元。具体的发放时间和方式由各地教育部门负责安排。
解释：高考是一项十分重要的考试，为了保证考试的公正性和严肃性，需要有专门的监考人员进行监管。而为了激励监考人员的积极性，江苏省教育厅规定了监考费的发放标准，即每人每天200元。这个标准是根据教育部文件规定而定的，也是比较普遍的标准。同时，具体的发放时间和方式由各地教育部门负责安排，一般是在考试结束后统一发放。
拓展：除了监考费，高考还涉及到其他的费用，比如考场租赁费、考试用纸费等。这些费用的具体标准也是由各地教育部门根据实际情况进行规定的。此外，为了保证高考的公平公正，各地教育部门还会采取一系列措施，比如随机抽取监考人员、设置多道防作弊措施等。
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