材料员和采购员是两种职业，虽然它们都与物资采购有关，但有着不同的职责和职能。
1、材料员：主要负责物资库存的管理和控制，包括采购、入库、出库、盘点等工作。材料员需要根据企业的生产计划和销售需求，及时安排物资的采购和供应，同时对库存量进行监控和调配，确保物资的使用和消耗符合企业的生产经营需求。
2、采购员：主要负责采购物资和服务，包括对市场的研究、采购计划的编制、供应商的筛选、谈判和合同签订等工作。采购员需要根据企业的需求和预算，选择适当的供应商和物资，确保物资的质量和价格符合企业的要求，同时与供应商进行有效的沟通和协商，保证采购工作的顺利进行。
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