100度。
由于碳酸氢钙和碳酸氢镁热分解温度低于100℃，所以碳酸氢钙会分解为碳酸钙、二氧化碳和水，碳酸氢镁也会分解为碳酸镁、二氧化碳和水。长时间煮沸，碳酸镁跟水发生反应，部分或全部转化为氢氧化镁，这些都是溶解度很小的物质，从水中析出形成沉淀物。所以水垢的主要成分就是碳酸钙和氢氧化镁，还会有一定的碳酸氢镁。
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