客运乘务和机务乘务在以下三个方面存在区别：
1. 工作内容：客运乘务主要负责组织、服务旅客的工作，例如在列车、航班等交通工具上为旅客提供服务，机务乘务则主要负责飞机的维护和保养工作，包括航电系统、机械部件、飞机机体等，以保证飞行任务的顺利进行。
2. 工作目标：客运乘务的目标是让乘客能够顺利、安全地到达目的地，并享受到舒适的服务，而机务乘务的目标则是保障航空机务系统的飞行安全，控制机械、航电设备等原因造成的飞行事故万时率在0.1以下，保持飞机完好率在80%以上。
3. 技术要求：客运乘务需要具备一定的组织能力和服务技能，而机务乘务则需要具备高技术的维护和保养技能，包括对飞机机体、发动机及通信电子设备的维护等。总的来说，客运乘务和机务乘务在工作内容、工作目标和技术要求方面存在显著区别。
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