状元红荔枝和白糖荔枝的区别

状元红荔枝：个头大，外表呈红色接近紫色，口感爽脆，果汁多。

白糖荔枝：又名蜂罂，外形很大，爱心形，核小，果汁少，果肉厚实。

1、状元红荔枝，为中熟荔枝品种。石滩、荔城、仙村、朱村等地有少量分布。肉白蜡色，爽脆多汁，要充分成熟时，味才香甜，可食率70%。

2、状元红荔枝果皮厚，颜色偏向暗红，果肉呈现白腊色，口感是非常爽嫩多汁的。如果果实充分成熟了，那么味道会更加香甜。该荔枝的成熟期较早，一般会比其它品种的荔枝早熟半个月左右，特别受到外省水果客商的青睐，市场占有率高，供不应求。

3、状元红荔枝丰产稳产，成熟后皮色好，易于远距离运输，有很大市场空间，有一定市场价值，颜色鲜红，市场零售非常吸引人。

4、一般在6月中下旬成熟，状元红分布地区比较小，主要在广东、广西等地有栽种，且面积不大，因此产量较低，价格较高。

5、这种荔枝果皮较厚，呈现暗红色缝合线看起来并不是很明显，果肉是非常洁白的纯蜡颜色，脆爽多汁，一定要等到荔枝彻底成熟的时候，再吃，味道才会更加甘甜。

6、状元红荔枝果实硕大，外观圆润鲜红，果肉丰盈,美味多汁，爽脆可口，色、香、味皆美的特性，以皮薄、肉厚、核小、多汁而闻名。

7、状元红荔枝皮暗红、外观美，但品质中下，味酸甜、少汁、有渣，内外反差非常大。

白糖荔枝一般是在2月上旬开花，五月下旬到6月中旬的这段时间果实就成熟了。白糖罂荔枝果歪心形或短歪心形果皮不但薄而且不平滑，呈鲜红色。

白糖荔枝主要分布在茂名市的高州、电白以及广州市、海南省等地。

白糖荔枝果肉爽脆，味清甜，品质优良，可以和桂味、挂绿等品种媲美。