自驾小平板做水果生意可以说是一个很不错的创业选择。首先，这种方式可以节省租赁店面的成本，同时利用车辆移动能力开拓更大的市场。
其次，水果生意是一个不受季节限制、具有市场需求的行业，与传统零售业相比，赢利空间较大。
另外，像小平板这样的车辆可以随时进行调整和改进，如增加设备、产品种类等，以满足市场需求。但是，也需要考虑到人力、服务、场地等方面的问题，需要有全面的策划和实施方案。
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