可以通过打电话到要去的店里预定座位。海底捞的店一般只预定出去1/3的座位，需提前2天，可预定具体座位号；其他2/3留给随时上门的客人。人多座位不够的话就需要用等座卡排号了，有客人离桌才轮到你坐。
另外，电话预约仅限于当天。
海底捞始终坚持“绿色、无公害、一次性”的选料和底料原则，严把原料关、配料关，十三年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地、蜀风”浓郁的优质火锅品牌。
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