说起新疆特产干果类我就不一一说了，因为新疆瓜果享誉世界，家已户晓，人人皆知。
在新疆还有一种干果，虽然不太被人们关注，可它也不会被人们遗忘，它在新疆不知道生存多少年代了，在困难年代它可以帮助人们渡过饥荒，它还可以制做传统沙枣醋，它的果实树叶可饲养牛羊，果实是童年时代的零食，它的花朵十里飘香，它最大的功劳耐盐碱耐干旱、防风固沙，是保护万亩良田的忠诚卫士。
它就是防风固沙的沙枣树，在新疆公路边，渠道䧛，农田地头，房前屋后都能见到它的身影。每到5月是它的盛花期，招来无数的密蜂，它的花是人们喜爱的装饰物，屋里插几枝，香味迷人。
它的果实又沙又甜，每到十月树枝上挂滿了一串串金黄色的果实，人们都喜欢釆收做为零食品尝，儿童更是喜欢，这就是新疆特产大沙枣。
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