东乡族世代聚居于甘肃省临夏州东乡族自治县，现有人口37万。东乡族族源的主体是元朝时的色目人、也有回族、蒙古族和汉族的成份。东乡族穆斯林的教派门宦较多，各派的主张和习惯渗透于东乡族人的日常生活中。他们主要从事农业。东乡人在反抗清政府的斗争中表现英勇。东乡族的民间文字很丰富，有长篇叙事诗《米拉尕黑与马芝璐姑娘》、《葡萄蛾儿》等。
他们和回族一样喜欢演唱"花儿"。
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