食品科学与工程、机械工程、安全科学与工程、中国语言文学、生态学、工商管理、、安全科学与工程、机械工程、食品科学与工程、财务管理、、电气工程及其自动化、视觉传达设计 、社会体育指导与管理、信息与计算科学、材料成型及控制工程、计算机科学与技术、会计学、物流工程、电子商务、环境设计等专业都是徐州工程学院的一级学科和省级建设学科，皆是王牌专业。
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