1、将300g面粉倒入容器中，加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉，打入两颗鸡蛋，留一个鸡蛋的蛋黄，用着刷面包的表面。
2、用筷子把面粉搅拌均匀，将105ml水分多次倒入面盆中，用筷子搅拌成面絮后，再用手揉成面团，揉至面团能拉出稍微厚一点的膜。
3、加入25g黄油继续揉面团，一直揉到面团能拉出手套膜的状态。
4、将面团团好，放入盆中，盖上一层保鲜膜，放置一边醒发。
5、等面团醒发至两倍大，取出面团，用手揉一揉，揉出里面的气泡。
6、再把面团分成小一点的面剂子，给它整成小圆球，盖上一层保鲜膜，让面团继续松弛10分钟。
7、随后把松弛好的面团按扁，用擀面杖擀成牛舌状，从一端将皮子卷起来，从中间切成两段。
8、在电饭锅的锅底，先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油，刷匀后撒上一点白芝麻。
9、将面包卷切面朝下放置，将它们整齐地摆放于锅底，在表面盖上一层保鲜膜，放置温暖的地方继续醒发。
10、等面包胚醒发至两倍大后，刷上一层蛋黄液，盖上锅盖，按煮饭键烤面包。
11、等煮饭键跳至保温状态，再焖上10分钟，这个电饭锅面包就做好了
温馨提示：
微信扫码关注公众号
获取更多考试热门资料
