为了得到更纯净的物质，一般需要萃取两到三次，可以用公式证明：
∵分配常数K=Ca/Cb(Ca是溶质在原溶液中的浓度，Cb是溶质在萃取剂中的浓度)
设水溶液体积(mL)为V0，V是每次所用萃取剂的体积(mL)，m0是溶解于水中的有机化合物的质量(g)，m1、m1······m分别为萃取一次到n次后留在水中的有机化合物的质量(g)，则：
一次萃取：
K=C0/C1=(m1/V0)/[(m0-m1)/V]，m1=m0KV0/(KV0+V)
二次萃取：
K==(m2/V0)/[(m1-m2)/V]，m2=m1KV0/(KV0+V)=m0·[KV0/(KV0+V)]2
∴n次萃取：
m=m0·[KV0/(KV0+V)]^n
又∵·[KV0/(KV0+V)]^n5时，n和V几乎可以互相抵消，也就是影响不大了，即时再增加，n、m/m(n+1)的变化量也不大，意义不大。所以一般是萃取三次
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这个的理由高中不会说的，一般只告诉萃取三次，这是大学实验课学的，呵呵。。。。
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