是酱香型纯粮白酒。 中华人民共和国国家标准GB/T 26760-2011明确规定酱香型白酒(Jiang-flavour Chinese spirits)是以高粱、小麦、水等为原料,经传统的固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵的呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒,亦称茅型酒,是四大主体香型之首,更是白酒香型中的贵族香型。其香气幽雅、细腻,酒体醇厚丰满;酒液清亮透明,无浮悬物,无沉淀,色泽微黄;入口味细腻复杂,酯香柔雅协调,入喉甘冽,尾净余香,酒体醇厚,后味怡畅,香味协调;空杯留香持久特点。

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