生物工程专业学习的课程主要包括：《发酵工程》、《生化工程》、《细胞工程》、《基因工程》、《普通微生物学》、《动物学基础》、《生物信息学》、《生物技术制药》、《生物分离工程》、《蛋白质工程》 。生物工程是中国普通高等学校本科专业，修业年限为四年，授与工学学士学位。生物工程主要研究现代生物工程技术及其产业化的原理、工艺过程和工程设计方面的基本知识和技能，在制药、农林、食品领域进行产品研发、生产、质量检测。
材料补充：
部分高校按以下专业方向培养生物工程专业：食用菌、发酵工程、生物农药、生物质能源、微生物应用、农业生物技术、食品发酵与生物制剂。该专业学生的考研方向主要有生物化学与分子生物学、生物工程、微生物学、生物学、生物医学工程、生物化工。毕业后该专业可以从事于医药类企业，从事生物工程、产品研发、生物制药、技术开发、工程设计、生产管理、药物检测之类的工作，或者从事农林类企业，进行产品培育、植物组培、去病毒技术工作，以及食品类企业从事发酵工程、转基因技术工作。
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