包粽子的米需要煮熟。
因为粽子的米需要充分蒸煮，才能够熟透，避免粽子外皮成熟内里不熟的情况出现。
如果包粽子的米是生的，那么不经过煮熟而直接包入粽叶中，粽子里的米是难以熟透的。
除了煮熟，在包粽子前还需要用清水浸泡粽子米，让粽子米实现充分吸水，并能够保持粘性和弹性，才能更好地方便包裹。
此外，包粽子还需要掌握讲究的技巧和手法，这样制作出的粽子才会更加美味。
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